A Bidart côte Basque, entre océan et montagne, nous exerçons notre métier d’artisan boulanger pâtissier avec passion.

Depuis plus de 10 ans déjà, notre famille et notre équipe aiment chaque jour vous transmettre le plaisir des bonnes choses partagées. Le bon pain, c’est très simple et très compliqué à la fois, ça nous semble une belle métaphore de la vie : toujours trouver le bon équilibre alors que tout change tout le temps (la météo, l’économie, l’humeur…). Rien ne nous rend plus heureux que lorsque vous revenez, et revenez encore… C’est que notre objectif a été atteint : de bons produits, simples, sains et ultra frais, un juste rapport qualité prix, un environnement qui reflète ce que nous sommes et bien sûr, un échange, avant tout, ce sourire partagé.

En tant qu’entreprise familiale sur un site unique, vous trouverez toujours un interlocuteur sur place pour toute question, commande ou suggestion.

Un petit FILM montre très bien ce que nous sommes (datant de 2013, façade rénovée et identité visuelle refaite depuis). Un film MVL PROD, musique Mellowseason.

Nos engagements : La charte du Fournil de la Licorne

Le choix de l’artisanat

Nous croyons que la proximité et le lien social sont les principales valeurs que nous aimerions défendre par nos produits et nos services.

Nous croyons que la fabrication de pain, qui offre une opportunité de rendez-vous quotidien et qui représente une tradition ancestrale, est un noble moyen de jouer un rôle simple, utile et proche de tous.

Nous croyons que l’artisanat offre le meilleur moyen de perpétuer un savoir faire et d’évoluer main dans la main avec nos fournisseurs et nos clients car nous sommes libres de nos choix.

C’est pourquoi notre mission consiste à faire de notre métier d’artisan boulanger et pâtissier une opportunité quotidienne de rencontre et de création.

Nous nous engageons à faire vivre les valeurs familiales d’entraide, solidarité et fidélité avec nos salariés, nos clients, nos fournisseurs et tous les partenaires avec qui nous nouerons des relations.

Nous nous engageons à offrir des produits de qualité en sélectionnant des produits irréprochables et en privilégiant des fournisseurs locaux.

Nous nous engageons à demeurer accessible au plus grand nombre en maîtrisant nos prix au maximum.

Nous nous engageons à respecter et perpétuer des recettes traditionnelles et à en inventer de nouvelles à l’écoute de nos clients et de notre créativité pour que vous ayez toujours le choix.

Et nous nous engageons à tâcher de réaliser tous ces engagements avec humour et humilité afin que notre lieu de travail et de rencontre soit un endroit où il fait bon vivre, travailler ou passer.[/one_third_last]

 

Film de la boulangerie 2013

Film de la boulangerie 2013