SITE EN COURS DE MISE A JOUR : ATTENTION CERTAINS PRODUITS OU PRIX ONT ETE MODIFIES.
Retrouvez le programme des fêtes de fin d’année sur la page ACTUALITE :
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Des desserts à partager en famille ou entres ami(e)s…
Nos différentes pâtisseries, tartes ou entremets délicats sont élaborés à partir de produits sélectionnés avec soin. Nous accordons beaucoup d’importance à la qualité et à la provenance de nos ingrédients c’est pourquoi, par exemple, les fraises que nous utilisons étant françaises, vous n’en trouverez pas en magasin en hiver.
C’est aussi pour cela que nous utilisons pour nos créations du chocolat de la marque Valrhona, marque Française, gage de qualité tant par ses qualités gustatives que par sa provenance et sa récolte.

Pensez à commander les entremets ou à nous consulter pour vos anniversaires, mariages, demandes exceptionnelles. Les prix sont indiqués pour 4, 6, 8 personnes.

 

Les Entremets (Nos inspirations)

Pour 4 personnes / 6 Personnes / 8 Personnes /10 personnes / 15 personnes / 20 personnes

Le Monte Christo Mousse au chocolat sur un biscuit craquant praliné
16.30 € / 22.30 € / 28.50 € / 35.50 € / 54.50 € / 72.00 €

Le 3 Chocolats Mousses chocolat blanc, lait et noir sur un biscuit craquant praliné
17.60 € / 24.20 € / 29.90 € / 37.00 € / 53.00 € / 69.00 €

Le Béret  Mousse au chocolat et génoise au chocolat
20.50 € / 26.20 € / 31.50 €

Le Russe Crème au beurre légère sur un biscuit craquant praliné
16.30 € / 22.30 € / 28.50 € / 35.50 € / 54.50 € / 72.00 €

Le Egin-Egin Un biscuit craquant praliné avec mousse au caramel, poires caramélisées et crème pâtissière légère
18.30 € / 21.00 € / 26.50 € / 35.50 € / 53.00 € / 67.00 €

La charlottine Un biscuit craquant à la noix de coco avec Mousse de Fruit, mascarpone à la vanille
18.60 € / 24.90 € / 29.80 €

L’exotique Un biscuit craquant au chocolat blanc avec mousse passion et coulis fruit rouge
19.50 € / 27.00 € / 33.00 € / 45.00 € / 82.00 €

La forêt noire mousse au chocolat et vanille,  biscuits au cacao
15.50 € / 20.00 € / 28.00 € 

 

Les spécialités de la maison (Un petit goût de l’enfance)

Le Boïna Mousse au chocolat sur un lit de crème brûlée et pâte sablée
13.30 € / 18.50 € / 23.00 €

Le Délice de l’Ours Purée de framboises, de myrtilles et crème d’amande et pâte sablée
10.95 € / 15.95 € / 17.95 €

L’Amatxi Poires caramélisées sur un lit de crème brûlée et pâte sablée
11.70 € / 15.30 € / 19.80 €

La Bidartine Brioche gourmande et crème pâtissière légère
9.80 € / 13.90 € / 17.60 €

 

Les douceurs de saison

Le fraisier Mousseline vanille, génoises et fraises
19.95 € / 26.95 € / 32.95 € / 39.95€

La tarte aux fraises 
15.30 € / 19.50 € / 25.80 €

La tarte aux framboises
21.30 € / 28.10 € / 36.90€

La tarte aux abricots
16,95 € / 19,95 € / 24.95 €

La tarte aux pommes fine
18.50 €

La tarte tutti frutti
19.95 € / 25.90 € / 26.90 €

La tarte au citron meringuée
15.10 € / 19.95 € / 24 .20 €

 

Les glacés

La Macaronade Assortiment de macarons fourrés de glace et sorbets dans une coupelle en nougatine
33.90 €

Le Vacherin Glace vanille (ou fraise ou chocolat) et meringue
16 € / 20 € / 24.90 €